心脏换瓣术后饮食上要如何注意?哪些能吃哪些不要去吃呢?饮食上的注意就显得格外重要了，下面一起来看看吧。
1.低盐低脂低胆固醇：吃的太咸会导致身体内多余的水分积聚在人体内，主要是血管内，那么流经心脏的血液就会增多，我们“受伤”的心脏工作负担就会加重，所以心脏时刻在呼唤你“主人，拜托你吃淡点，腌制食物能不吃就别吃了!”;所谓低脂低胆固醇，就是少吃肥肉猪油、动物内脏，还有蟹黄蟹膏等。这些吃多了会导致血液粘稠、流速变慢，换瓣病人来说可是一大危害，讲严重点就是血液里的脏东西流经你新换的瓣膜时，容易在上面形成血栓，这家伙万一脱落了可不得了，它会随着你的血液流向全身各地，万一遇上狭窄的血管就发生梗塞了，在心脏里造成心梗，在脑子里造成脑梗，在肺里造成肺梗，这可是要命的事情。
2.高蛋白饮食：很多病友和家属会把高蛋白跟高脂肪高胆固醇混淆，认为医生护士讲了要健康饮食要低脂低胆固醇，但实际上高蛋白跟高脂肪高胆固醇不是一回事，它们是不同的物质，比如高蛋白食物包括：鱼肉、鸡肉鸭肉(鸡皮鸭皮含脂肪胆固醇较高)、瘦肉(猪牛等)、鸡蛋牛奶、豆制品等。高脂肪高胆固醇食物主要有：各种禽类畜牧类的肥肉、内脏、大脑，鸡鸭的皮，螃蟹及虾的黄、膏，鱼籽，黄油奶油，各类甜点饮料等。中式食物种类及烹饪方法这么丰富，比如来一盘白切鸡胸肉(去皮)，或者鸡丝顿粥，或者水煮虾去头蘸醋吃，又或者来个小葱拌豆腐，水煮蛋、牛奶也行。
3.高维生素、粗纤维饮食：这个可能简单点，大家基本都知道就是多吃新鲜的蔬菜水果。
4.戒烟酒。
在这里还要特别指出：比如合并有其他疾病的病人(如糖尿病、肾病等)，或者使用特殊药物的病人(如华法林等)，要根据自身情况选择合适的食物。
心脏换瓣手术的饮食方面要求很严格的，像北京瑞华心脏康复中心就会向患者告知一系列注意事项，因为北京瑞华心脏康复中心秉承“国际标准、先进技术、优质服务”的核心理念，以患者为中心，以效果为根本，以服务为基础，实现心脏康复/二级预防全程的管理模式，为广大心血管病患者提供科学的精细化的优质服务。
