心脏瓣膜术后患者拔出气管插管4小时后才可以喝少量水，如无恶心呕吐，可再进食米汤、菜汤、肉汤、奶粉、白粥等。对于有糖尿病的患者需要积极控制血糖含量的多少，少喝白粥主要是因为白粥容易快速升高血糖，而"高血糖状态"会影响术后伤口的愈合；
术后的患者饮食宜由流质（米汤，菜汤等）到半流质（介于软饭与流质之间的饮食，如：稀饭、小米粥、汤面、馄饨等）最后到软饭普食。
在这之后家属可以根据病人的喜好做些可口而且有营养的食物。
这些食物尤其以动物蛋白为主，包括各种瘦肉（鸡、猪，鸽子肉等均可）、鱼肉、鸡蛋（尤其是蛋清）、原味酸奶（固体状的，含水量较少），避免吃过多的淀粉类食物（如米饭、面条等），不要吃中药材或活血等补品（如田七、红枣、枸杞等）。
饮食应多样易消化，每天可吃5-6顿，少量多餐控制钠盐，每日6克以下为宜。避免暴饮暴食，禁烟酒和辛辣。
维生素K含量较多的食物经常食用可使凝血酶原时间减短，但是在抗凝剂量调整阶段后正常的生活饮食习惯并不会对抗凝药物产生不良影响，但应避免一个阶段单调地吃一种富含维生素K的的蔬菜或是长期酗酒。
心脏瓣膜置换手术只是心脏功能维护过程的一个开始。无论是术后早期还是晚期，从事工作或是休养，您都应在医护人员的指导下进行自我心脏瓣膜及相关器官的"保养"以确保您的正常工作与生活。
可以考虑找专业的医护和正规的医疗机构，北京瑞华心脏康复中心秉承“国际标准、先进技术、优质服务”的核心理念，以患者为中心，以效果为根本，以服务为基础，实现心脏康复/二级预防全程的管理模式，为广大心血管病患者提供科学的精细化的优质服务。
