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冠心病等心血管疾病在饮食方面的注意事项

2019-04-25 14:34:45

有许多食物被认为具有保护心血管的作用,有比较充分的科学依据,且为各国营养学家普遍认可。下面一起来看看冠心病等心血管疾病在饮食方面的注意事项。

客观饮食方面:①控制膳食中的摄盐量。每日盐的摄入量不应超过5克,血压高的老人不宜超过3克。要避免吃咸鱼、咸肉、咸菜等咸食。为老人烹调食物宜多采用煮、蒸、炖的方式。②烹调油要适量。要用植物油,患有动脉硬化症的老人应尽量少吃或不吃油条、炸肉、烙油饼、煎茄盒等油炸、油煎食品,也应尽可能少吃或不吃酥饼、饼干、蛋糕等含油量大的面食。③多吃蔬菜、水果与薯类食物。蔬菜、水果与薯类食物富含膳食纤维,摄入高纤维素食可增加排便量,能使肠道中的胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用。多吃果蔬类食物还有益于增加叶酸、B族维生素、维生素C的摄入。

主观饮食方面①膳食以谷类为主一般来讲,如果经常参加体育锻炼,老人每日谷物主食的摄入量可为200克~400克,要粗细搭配。不应过多摄食精米精面,应尽量多吃些粗杂粮,因为粗杂粮含有丰富的矿物质与B族维生素,还富含膳食纤维,能防止老人常有的习惯性便秘。患者最好每天吃4~5餐,每餐吃八分饱,也可在三餐之间吃些零食。②宜少食多餐,切忌暴饮暴食,暴饮暴食易引发心绞痛或心肌梗死。有人总结109例心绞痛患者病史,其中33例由食之过多而诱发,占30.3%。

 

因此,为了保持健康的身体状态,饮食食谱一定要到正规的康复机构进行咨询,北京瑞华心脏康复中心与国际、国内心脏康复机构紧密合作,借鉴国际先进医疗技术和人文理念,汲取日本、德国等国家的心脏康复实践经验,依托国内心脏康复领域的专家,实现国内外先进康复技术有机融合和持续提高。致力于打造国内首家与世界顶尖医疗技术接轨的专业心脏康复机构。

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