术后患者拔出气管插管4小时后才可以喝少量水，如无恶心呕吐，可再进食米汤、菜汤、肉汤、奶粉、白粥等。有糖尿病的患者需控制血糖，少食白粥，因白粥易快速升高血液中血糖，而“高血糖状态”会影响术后伤口的愈合;
根据患者的情况予静脉高营养比例配制，或者流质饮食，逐渐过渡到软食和硬食。术后的患者饮食宜由流质(米汤，菜汤等)→半流质(介于软饭与流质之间的饮食，如：稀饭、小米粥、汤面、馄饨等)→软饭普食。
在这之后家属可根据病人的喜好，做些可口、有营养的食物。可吃一些喜欢的可口有营养的食物，这些食物尤其以动物蛋白为主，包括各种瘦肉(鸡、猪，鸽子肉等均可)、鱼肉、鸡蛋(尤其是蛋清)、原味酸奶(固体状的，含水量较少)，避免吃过多的淀粉类食物(如米饭、面条等)，不要食中药材或活血之类的补品。
多吃香蕉、橙子等含钾高的水果。饮食应多样易消化，每天可吃5-6顿，每次少食多餐，切记控制钠盐的摄入，每日6克以下为宜。避免患者暴饮暴食，限制饮酒和禁止酗酒，忌食辛辣的食物。
注意增加营养摄入，注意补充维生素和粗纤维，防止患者便秘加重心脏负担。一些食物中富含维生素K，经常食用可使凝血酶原时间减短，但在抗凝剂量相应调整阶段以后，正常的生活和饮食习惯对抗凝药物不会产生影响，但应避免一个阶段单调地吃一种富含维生素K的蔬菜或长期酗酒。
术后患者非常想喝水，过量饮水又会增加心脏负担，尤是心功能较差的患者，应控制饮水量，限制液体总量1.5-2ml/kg/h，每日等量分次少量饮入，注意稀饭和汤类摄入比例。
每位患者的身体情况与病情都不同，在护理的时候适当做一些康复训练更有助于心脏的康复，康复的力度与方法一定要到正规的康复机构进行，北京瑞华心脏康复中心秉承“国际标准、先进技术、优质服务”的核心理念，以患者为中心，以效果为根本，以服务为基础，实现心脏康复/二级预防全程的管理模式，为广大心血管病患者提供科学精细化的优质服务。
